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鲁花掌门人孙孟全33岁创业61岁身价百亿 中国花生产业第一人

从小乡镇物资站到百亿龙头企业从经营五金建材到后来转向农业加工。他逆风而行,背靠黄土地,用胶东优质花生榨出金色人生。

如今,孙孟全这位山东汉子被称为“中国花生产业第一人”,而他的鲁花集团也早已享誉全国,产品远销海外。

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对于鲁花,我们很熟悉,但说起孙孟全,大家却知之甚少。那么他是如何一步步将鲁花推向市场龙头企业位置的呢?

孙孟全是土生土长的山东人,1983年,33岁的他才混到莱阳姜疃物资站站长这个位置。虽然看起来是个站长,但实际上这是一个烫手山芋。

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受那个年代大环境的影响,许多集体企业倒闭关门,孙孟全主管的这个物资站经营的品类太多太杂,即便物资站定位是以五金建材为主,但这仍算不上一门好“买卖”,所以物资站常年亏损、经营惨淡。

孙孟全一上任就开始大刀阔斧的改革。作为“农民的孩子”,他对土地有着深深的眷恋。胶东的农产品质量好,与其做杂七杂八的营生,倒不如一门心思做农产品。于是他提出“宁农勿工”的想法,砍掉多余的项目,致力于从事农产品出口加工。

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这一决策很快让物资站起死回生。头两年为了试水,他只是做了农产品收购经销项目,通过倒卖花生等物资,很快实现了物资站的扭亏为盈。虽然盈利让人看到了希望,但农产品淡旺季明显,仅靠收购倒卖的盈利空间有限,孙孟全决定向农产品深加工领域发展。于是,在1986 年,鲁花植物油厂成立。

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从收购到深加工,看起来很简单,可操作起来却没那么容易。市场上的花生油大多采用“土法”压榨,看起来天然,但实际上卫生很难得到保障。榨油的时候会产生大量油烟,长此以往,操作间显得脏兮兮的不说,榨除了的油也很容易黄曲霉素超标。

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后来,孙孟全又尝试过采用化学浸出法,这样榨出来的油虽然健康卫生,但却失去了油原本的香味,营养也大部分流失,甚至还会有化学溶剂残留。经过比对,孙孟全觉得,这两种方法榨出来的油都不是他想要的完美花生油。于是他决心攻关改良榨油方法。

一开始,他聘请了专业技术人员把关,但一直没成功。为了让油品储存更符合实验标准,他甚至在厂区下方建起了地下室,还跟着团队没日没夜的一起搞实验。

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不断地投入却没看到收效,许多人嘲笑起孙孟全,说他搞花架子、假大空。然而孙孟全并不在意外界对他的评判,认准了目标就先做,这是他一贯的风格。

然而想法很美好,现实却很残酷,几年间的投入没有换来突破性进展,就连一开始冷嘲热讽的那群人都于心不忍,劝他先把生意做大,赚了钱再搞研发。

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毕竟当时的鲁花也只是一个小小的乡镇企业,研发这样高大上的事,哪里轮得上它?孙孟全知道乡亲们这么劝他是出于一番好心,也从未辩驳什么,只是坚持走研发道路,做自己想做的好油。

功夫不负有心人,经过六年的攻关,鲁花终于在1992年研制出5S物理压榨工艺。这不仅是对孙孟全和其团队多年付出的回报,更是花生油压榨工艺的一次技术性革命,甚至直接引领了中国食用油领域的二次革命!

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这套工艺之所以称为5S,是因为有五大技术优势:物理压榨、生香留香、无水化脱磷、恒温储存保鲜,去除花生油中的黄曲霉素。

此外全程无化学添加剂,也无溶剂残留。这种健康又浓香的花生油压榨技术一经推出,很快受到社会广泛关注,山东省科技厅组织专家赴鲁花工厂对该技术进行鉴定,并一致认为这项技术填补了国内外食用油制造工艺的空白。

此后,我国在制定花生油国家标准时,甚至参照了鲁花的工艺,鲁花的工艺在业界的地位可见一斑。

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成功生产出心中的完美花生油,孙孟全接着向梦想进军——把好油推向市场,让更多人吃鲁花好油。但现实又给了他当头一棒。

鲁花的油好是好,但正因为好,价格就不便宜。以当时的居民消费水平看,鲁花想打开销路,只能和外企合资,走代工厂生产的路子。就这样,一直到1993年,鲁花还和新加坡益海、中粮集团合资成立鲁花浓香花生油公司。

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然而一路走来的孙孟全深知靠自己才能走得长远,他想要的不是一直走代工厂路子,而是积蓄实力,创建本土品牌。市场上油品众多,但知名品牌还是以大豆油为主,比如金龙鱼和福临门,而鲁花最突出的产品是花生油。

与其在不熟悉的产品领域竞争,不如抓住特殊,找准差异化突破点,打出鲁花花生油的名号来。孙孟全很快将营销重点转向花生油,将鲁花品牌与花生油联系在一起。

并在央视等媒体上投放广告,随着“滴滴鲁花,香飘万家”的广告词伴随一代人成长,鲁花也逐渐成长为中国花生油的代言人。

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期间,为了在保证产品质量的同时尽可能降低成本,鲁花将加工厂直接建在原料产地。从1999年开始,鲁花在每个采购基地都设立了信息员,定期考察花生长势,确保从源头把控品质。鲁花还在车间设立了巡检员,对每一份原料都精挑细选。

别看鲁花在产品把关上这么严苛,对卖花生的农民群体却很是宽和。 孙孟全深知农民不易,真正做到把农民当做自己的亲人来对待。

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因此他规定,鲁花决不能因为丰收来压低收购价格,更不能拖欠货款,所有的款项必须现款现结。他的真诚贴心也换来了农民兄弟的认可与放心,鲁花工厂在的地方,总是有一支强大的“后备军”,从不会遇到原料短缺的情况。

为了扩大销路,鲁花采取分公司和经销商双渠道销售的模式,深度打通市场渠道。而且,孙孟全坚持品质升级、价格不变的理念。

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尽管食品行业惯于以产品质量等级划分定价,但鲁花始终坚持执行一个标准,不分等级。确保每个产品都是最优级。过硬的产品质量和优质工艺始终是鲁花最闪亮的名片,凭借这些,鲁花获得了来自消费者的认可。

上世纪九十年代末,鲁花销售额已突破亿元大关。销量起来后,孙孟全乘胜追击,把目光投向了扩大产能上。从2002年到2014年,鲁花先后在山东、河南、湖北等花生产区建立油厂。

现在,鲁花旗下的生产基地达到33个,横跨食用油、调味品、蔬菜加工等多个行业。食用油年生产能力150万吨,调味品年生产能力30万吨。特别是食用油方面,鲁花更是走在前列。

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连续多年位列中国食用油满意度排名前三,更是在2017-2019年连续三年蝉联中国顾客食用油满意度第一名。2020年,鲁花集团销售收入390亿元,实现连续三十多年持续增长。一头连着黄土地,一头连着千万家,三十多年的努力,孙孟全让鲁花真正走上了每个中国家庭的餐桌。

现在,孙孟全又把目光投向了更加健康的高油酸花生油研制上。这也是鲁花未来发展的方向,为中国家庭送上高品质的好花生油,就是孙孟全不变的初衷。

不仅如此,作为民族企业的代表,孙孟全还开始着手“种子保卫战”。毕竟曾经的国产大豆就是因为丢掉了对种子的控制权才逐渐走向衰落。

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而胶东大地作为有着悠久花生种植历史和花生油压榨历史的花生主产区,打好种子保卫战,不仅有利于企业发展,更利在千秋。

自打2009年成立农业科技推广公司,专门从事花生良种的引育试验、生产示范、经营推广以来,孙孟全和鲁花公司始终走在花生农产品加工前列。

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“中国味,鲁花香”的故事似乎还能再讲很多年,也希望孙孟全能够不忘初心,带领鲁花这个民族企业走向国际。你又是怎样看待孙孟全的呢?欢迎大家在评论区留言讨论。

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