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良品铺子杨红春放弃30万年薪卖房创业 靠一包零食创造百亿价值

他坚持自己的理念,绝不像其他产品经营商一样放低价格,冲击市场;他勇于创新,为了让大众记住自己的品牌,不断实验,推出一系列热门产品。

他经历过挫折,虽然公司多次经营亏损,但他还是不放弃希望,用尽全力把良品铺子向外推广。最后他一战成名,让自己的产品进入家家户户。

那么,他是如何从一个小店铺转变成家喻户晓的品牌呢?带你走进良品铺子董事长杨红春的传奇故事。

他放弃30万年薪,卖房创业,靠一包零食创造百亿价值

 

杨红春,1973年出生于湖北省荆州一个普通家庭。他从小爱吃零食,即使父母对他多次劝导,不让他吃含有添加剂的劣质食品,要爱惜自己的身体。

可小孩哪管这么多,食品品质虽然不好,但不会吃出问题,只要自己觉得好吃就行。愤怒的父亲只好拿起扫帚追着他打,为了让他戒掉吃零食的坏习惯,甚至扣除他的生活费,但是杨红春一有钱,还是忍不住在外贪吃。

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在那个食品安全很是有问题的年代,没有生产厂家的劣质零食价格很是低廉,至于那些健康、安全的零食价格又太高,无法稳站市场。有一次,杨红春因为吃劣质食品感到反胃,父母赶紧把他带到附近诊所打点滴,从此长了教训。

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为了让每一个人都可以吃上健康有营养的食品,他暗自许下承诺,一定要改变当前市场现状,让人们重新认识零食。为了获得更多关于食品的知识,杨红春决定认真读书,还考上了自己喜爱的湖北工业大学,从事艺术设计专业。

1997年,本科毕业的杨红春像大多数人一样,选择磨练自己的本领,外出到大城市打工。经过面试,他顺利在广东顺德的科龙电器公司开始上班。他工作勤恳认真,待人和蔼可亲,能够吃苦耐劳。

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历经四年时间,终于从一个生产车间的质检员做到区域销售总经理的职位。他年薪30万,熟练掌握很多关于产品安全的知识,多次对公司提出整改意见,和公司一起战斗向前,可谓是一个成功人士。

不想当将军的士兵不是好士兵!有稳定工作的杨红春还记得自己儿时的梦想,一个让人永生难忘的梦想——他想改变本国零食市场产品低价却不健康的格局。他尽力说服亲朋好友,决定自己开店。

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在2021年,他向公司提出辞职。为了让每一个人都吃上健康的食品,为了让零食被大多数人认可,他开始拜访多家食品企业,了解产品的相关信息。

并在自己的小本子上绘出属于自己的蓝图。为了找到合作伙伴,他利用自己的三寸不烂之舌,打动了食品公司的领导。随着人们的日子渐渐好转,他一直认为,未来高质量的零食有很大的市场。良品铺子,就这样被笔一点点的勾勒成型。

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2006年,杨红春带着喜悦的心情在武汉开设第一家良品铺子店面。他带着良心的品质,大家的铺子的理念向市场进军。

由于价格的昂贵,良品铺子没有首战告捷,杨红春开始反省自己的推销方式,决定先让大家品尝了解自己的产品——让人们免费试吃。

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他亲自带着团队往返每一个大街小巷,人们蜂拥而至,但人们品尝的量实在太大,反而购买数极少,公司继续亏损。3个月良品铺子亏损了50万,如果要这样继续下去,生意肯定做不成。

为了寻找盈利策略,他又一次奔波于各家食品工厂,互相接受意见。圈内人士都疯传有这么一个人物,他勤勤恳恳,不言放弃,用心干好每件事,还多次提出宝贵意见。在一次交流中,久久丫董事长顾青指出一条道路。

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原来自己虽然选出了话梅、核桃、芒果干等50个特色产品,但是一直没有主打产品,导致人们对良品铺子记忆不深。

为了寻求商机,2007年,团队来到河北黄烨考察,他们品尝冬枣的美味,并希望把冬枣变成良品铺子的主打产品。

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可是,冬枣保质期太短,很难加大规模生产。为了解决这个困难,研发团队做了多次试验,最终决定使用欧洲的低温脱水工艺。在不丢失营养,口感的条件下,顺利延长保质期。脆冬枣就这样被推上市场。

杨红春继续加大宣传力度,申请各项证书,向每一个客户们保证产品质量。冬枣,就这样一炮而红,他店里生意慢慢好转,逐渐走上了正轨。

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杨红春为了满足客户,对产品进行高要求,还让研发团队进行一次次升级,并决定改用食品袋进行打包。

让每袋食品重量稳定在160克。这对研发团队和生产团队来说是个大挑战。人们忙碌在生产一线,一次次淘汰质量不合格产品,又一次次推倒重新再来。

随着审核的日期逐渐逼近,杨红春的团队不负众望,终于完成了这次挑战。冬枣,又一次被人们推上论坛。到年底就已经盈利3000万。

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冬枣已被大众所看好,可是杨红春团队绝不骄傲,一直努力向前。为了寻求更大的商机,良品铺子把目光汇聚在成都餐桌凉菜鸡蛋干的身上。

为了认真做好每件事,追求精品,他亲自选取优质蛋源,还要求工厂在48小时内完成制作。

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在一次次试验中,团队终于解决了鸡蛋干营养和口感问题,可是,如何延长产品的保质期,它不像冬枣一样可以用当时先进的技术实现,必须一步步实验。鸡蛋干成为了当时团队的难题。

2012年,杨春红让团队加大力度,不断模拟各温度鸡蛋干存储情况,终于实现了零的突破。

鸡蛋干保质期成功由一两个月延长到了九个月。2013年,良品铺子鸡蛋干上架,并且大卖,让杨春红集团大赚一笔。良品铺子就这样被每一个零食爱好者所熟知。

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天降横祸,2015年,供应商供给良品铺子的肉松饼变质了,杨红春决定让员工把所有产品销毁,从而损失200万元。

他坚持自己的理念,认为自己的商品绝对不能以次充好,一定要绝对保证产品质量,稳固自己的品牌,让每一个消费者放心,让每一个消费者信赖。

为了让人们信赖产品,他在产品包装过程深度植入了产品溯源系统。让人们扫码就可以了解产品来自哪一个区域,哪一个农户,当地雨水情况、加工机器型号等情况。他还设置6道关卡,经过反复确认后,才交到消费者手里。

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2018年,杨春红实行高端零食战略,组建良品营养研究院,其工作核心就是健康。他们推出的儿童食品,并且受到消费者的喜爱。

2020年,他利用采用大量蒸、冻干等工艺,保留食材原味,使产品更加健康、好吃。

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在追求质量的道路上,良品铺子走的越来越远。人们对于物美价廉产品的需求,热情不断,如果你觉得自己的道路不必走的这么曲折,那就去创新吧。

一张白纸上,两点之间线段最短,可是把白纸折叠下来,距离就成了玩笑。只要你肯抓住创新这扇大门,就一定会成功。

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