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蔬菜大棚种植什么最赚钱

  近日,笔者和几个摄影朋友到山西永济韩阳镇的牛家村采风,韩阳镇是当地远近闻名的香椿种植基地,由于现在是冬季,田间地头处处可见的香椿苗和其它树木一样,还是光秃秃的。在村边,我们看到农田里有七八个大型的蔬菜大棚,在阳光下已经掀起了覆盖在上面的厚毡布,因为好奇里面种的是什么作物,有朋友透过塑料布看了看,发现里面竟是正在发芽的香椿。大棚香椿是怎么种的?春季前的价格怎么样?怀着这些疑问,我们决定进去看一看。

  跟着牛大叔穿过大棚的甬道,掀开一个厚厚的门帘,一股潮湿且温暖的气息扑面而来,而映入眼帘的则是一排排整齐的香椿苗,每一棵树苗上都长着一簇嫩黄喜人的香椿芽,在阳光下发出淡淡的香味。大棚外万木凋零,大棚内绿意盎然,温暖如春,给人的感觉就如同两个不同的世界。

  牛大叔告诉我们,这些大棚是政府建设的扶贫项目,种植面积约有8分地,村里的贫困户可以包种,其它村民也可以租,租金为每年7000元,租金收完后会返给其他的贫困户。“我年龄大了,外出打工也没人要,就租了这么一个大棚,种了6万苗的香椿,今年已经是第三年了。”

  到了第二年,牛大叔的劲头更足。“腊月过了一半,棚里的香椿开始发芽,那是头茬的香椿,也是最好的,到地头来拉货的客商给的价格到了50元一斤,让我们这些种植户特别高兴,以为遇到了最好的年份。”牛大叔回忆说,谁知道刚进正月,疫情来了,村子封了,再也不见客商来,香椿的价格一路下跌,“每斤5元都没有人要,这第二年是亏了。”

  牛大叔给香椿树喷完水后,随手采摘了一些鲜嫩的香椿芽。他告诉我们,根据目前的行情,预计今年的收益也不会太好,不过要是按照市场的需求来说,大棚香椿作为一种春节期间上市的菜品,还是很受欢迎的,“这两年主要是遇到了疫情,这一点谁也没办法,是客观原因造成的,毕竟健康和生命是最重要的,作为种植户我是理解的。”

  “单说日常管理,大棚香椿是相对简单的,就是植株的密度比大地香椿要密很多,投入大一些,其它的日常管理就是温度高的时候打点水,降降温。天气冷的时候,把大棚盖严密了,不要受冻。这东西也不用打药,纯粹的绿色食品。”牛大叔说,虽然这两年亏损了,他依然对大棚香椿的前景抱有希望,“不过,针对今年的行情,我有一个小小的请求,你们能不能在网上帮我宣传一下,让我的香椿销售得快一点?我可以提供快递服务呢!”看着牛大爷诚恳的表情,我们一口答应了。

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