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加盟一家特色零食铺怎么开(一个免单活动,收益翻三倍)

  走在街上,放眼看过去整条街上许多的店肆要么打着转让的字样,要么便是更换店肆招牌的频率越来越快,要么便是倒闭关门,并且常常会有空了很久的店肆。现在经商的都在感叹没赚到钱,都在牵强苦撑,甚至还有许多人在吃老本,尤其是今年的生意只能用3个字形容:惨!惨!惨!越来越多的人都忧虑以后实体生意是否会被电商所取代。

  加盟一家特色零食铺怎么开(一个免单活动,收益翻三倍)

  其实现在实体店并不是做不下去了,只是用旧方法开店不管用了。今天就给大家带来一个案例,进口零食店老板用一个小小的“免单”活动,不仅吸引了大量顾客,还让收入直接翻了三倍。

  【1】案例背景

  有这么一家零食店,开在步行街的前门,虽然步行街人来人往,但由于这家零食店专卖进口零食,消费不低,所以店里的顾客却不多。现在网上可以买零食的店铺那么多,又便宜、又方便,喜欢吃零食的顾客完全可以去网上买,自然没有必要跑到线下门店去买,毕竟价格贵了很多。但是这家零食店的老板却是个有本事的人,虽然店里没什么顾客,但自己可以创造机会,吸引顾客进店消费。

  这家进口零食店的老板就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板是一位90后的小伙,今年才26岁,姓何。何老板这个人,从小就不是个听话的孩子,比学习吧,学习不行,但论起打架来,何老板是第一名,从小就让父母操碎了心。这不,好不容易把何老板养大了,不好好考公务员,非要去开什么店,现在开店赔钱的老板那么多,父母怎么可能同意何老板去干这事呢?

  何老板可不管别人说什么,反正自己想开,那就开了。当初这家进口零食店刚开张的时候,来的顾客也有不少,一天也能有个五十来人进店消费,何老板也赚了点钱。但是大家不过就是图个新鲜,来了几次之后,发现这消费也忒贵,自然就不来了,这生意也就淡了。好在何老板这个人虽然淘气,但是脑子却很灵活,直接推出了两个活动,不仅吸引了大量顾客,还让收入比之前提高了三倍还不止。

  【2】盈利分析

  何老板想的法子很简单,就两个:

  一、免单;

  既然你觉得店里的零食太贵,让你觉得不划算、不想再买了,那我直接给你免单,这下你总不会觉得价格贵了吧?

  但是问题来了,零食不管利润空间多大,但是成本总归是要的,何老板这样给顾客免单,自己还赚个什么钱呢?还让收入提高三倍?不可能吧?让我们来看看何老板的做法。

  【3】盈利分析

  何老板推出了一个活动:凡是在店消费满68块钱的,都可以参加抽奖,中奖的顾客就可以免除当天消费的所有金额。

  何老板建立了一个顾客福利群,凡是当天消费满了68块钱的顾客,都会被拉进这个福利群里面。每天等零食店关门之后,何老板就会在群里发个红包,抢到了红包最佳的顾客,就算是中奖了,可以免除当天消费的所有金额。

  这个免单的活动啊,不是直接把你消费的钱退给你,而是你可以凭借那天的小票,到时候来店里免费带走同等价值的零食。

  举个例子:一位顾客当天消费了200块钱零食,然后进群之后,又抽中了红包的最佳。那么这位顾客就可以拿着那一天的小票,去零食店里面另外挑选200块钱的零食带回家,不需要支付一毛钱。

  这样做的话,是不是会有顾客冲着这个“免单”的活动来店里消费呢?而这个免单活动不过就是个噱头,你还是要在店里消费才有机会可以免单。而且也会有一些顾客为了参加这个免单活动,原本没有消费够68块钱的顾客,也会去凑消费,以求达到参加活动的标准,这样的话,店里的销售额不就增加了吗?

  二、回流。

  免单这种福利只属于中奖者,那没有抽中红包最佳的顾客怎么办呢?没抽中最佳的顾客也不需要担心,他们也可以获得一张10块钱的代金券,顾客可以拿着代金券来店里进行消费。

  有人可能会说,我拿了你的代金券,但是我不来消费,看你怎么办。其实这样的顾客不是没有,但是对于大多数顾客来说,这是补偿自己的东西,如果不用的话,总觉得那68块钱亏了,为了不让自己亏,还是会来消费的,毕竟你在网上买零食的话,也不一定能便宜10块钱。这样的话,顾客不就进店了吗?

  这家进口零食店的人均消费大概是50块钱,一张10块钱的代金券确实可以买到零食,只不过完全不够一个人吃的,那顾客拿着代金券来都来了,只拿10块钱的零食,那还对不起自己来的交通费呢,索性就多拿几样。

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